食物种类有很多，我们应该合理搭配饮食。现在人们的健康意识越来越强烈，对于食物的要求也是很精细的哦。五味子是一种中药材，也是可以保健的，如何食用，它具有补肝肾的作用，来看看猪肝炖五味子的做法，可以舒筋活络。

猪肝炖五味子

食疗功效:补肝补肾、养血涩精、舒筋通络

营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种矿物质和维生素

适宜人群:一般人皆可食用，尤其是虚寒喘咳、久泻久痢的肾虚者，以及出汗过多而至血气耗散者

禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝

猪肝炖五味子所需材料

主要食材猪肝、五味子、五加皮、红枣、姜、盐、鸡精

猪肝炖五味子的做法

1猪肝切片。

2锅中注水烧沸，入猪肝汆去血沫。

3炖盅内加水，放入猪肝、五味子、五加皮、红枣、姜片炖3小时，调入盐、鸡精即可。

猪肝炖五味子的功效与作用

猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。五味子具有敛肺止咳、涩精止泻和生津敛汗的功效。五加皮具有祛风除湿、强筋壮骨、活血祛瘀、利水消肿的功效。猪肝炖五味子五加皮此汤具有养血涩精、舒筋通络、养血补血、滋补肝肾的功效。这样一道保健食谱具有滋补的作用，补充丰富的维生素和蛋白质，而且还可以滋补气血，对于强筋骨有好处，而且还可以活血化瘀的哦，大家可以经常食用。

猪肝炖五味子的制作的方法，大家也都学会了吧，适合秋冬季节食用，而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，同时还可以有补肝补肾养血舒筋活络的作用，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。